大型商用炒鍋

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大型商用炒鍋

產品分類:大型商用炒鍋

產品介紹:大型商用炒鍋通過自動化設計與制造為企業節約人力,提高產量,降低生產成本。設備易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點。
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產品詳情
  大型商用炒鍋的優點:
  
  1、結構形式:分為傾斜式、立式結構,根據技術需要采用帶攪拌和無攪拌。
  
  2、鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304)、夾克、支架碳鋼(Q235-B)涂防銹涂料②內外全不銹鋼。
  
  3、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸用活套連接,拆裝和清洗方便。
  
  4、攪拌轉速:36r/min攪拌槳形式:錨式。
  大型商用炒鍋
  5、腳形:①立式鍋體:三角錐形、圓管式②傾斜鍋體:槽形支架式。
  
  6、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。
  
  7、可傾式夾層鍋體 可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉。
  
  大型商用炒鍋廣泛應用在:
  
  糖業:糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、軟糖、糖、米酥、炒米糖等糖類。
  
  制醬業:果醬、肉醬、蠶豆醬、黃豆醬、辣椒醬、沙茶醬、火鍋底料等各種醬料。
  
  餡料業:蓮蓉、果蓉、瓜蓉、豆蓉、豆沙等各種餡料。
  
  調料行業:復合調料、膏狀調料、方便面調料等。
  
  日用化工業:日用化妝品的加熱,攪拌等也可用于飲料、果汁,乳品,制酒與罐頭等食品加工及釀造。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮,攪拌混合及濃縮之用.
  大型商用炒鍋
  大型商用炒鍋產品的特點理念:
  
  1.設計理念:通過自動化設計與制造為企業節約人力,提高產量,降低生產成本。設備易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。
  
  2.攪拌系統:攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象。
  
  3.調速傳動裝置:攪拌軸采用耐用壽命長的旋轉和密封結構,清潔鍋內,衛生的調速采用變頻調速動力,運行穩定。
  
  4.鍋體翻轉系統:液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無死角,易于清洗,降低勞動強度。
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