工業大型炒鍋

產品分類：工業大型炒鍋

產品介紹：工業大型炒鍋刮底攪拌系統可以徹底解決高粘度物料的營養成分不被破壞的問題，符合綠色污染小，是食品餡料企業的理想選擇。

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產品詳情

　　工業大型炒鍋的優勢
　　
　　近些年來人們的經濟收高了以后就會追求包含，這也使得飲食行業的提升而其中的加工設備也隨即迎來了發展，今天所講的工業大型炒鍋就是專門用于食品的設備，在食品中不免有高粘度物料，高粘度物料的加工上有一定的難度，工業大型炒鍋是用于高粘度高稠物料的加工，這些產品粘稠度較高且物料中含有大量的糖、淀粉等成分所以加熱炒制容易糊鍋造成口感差，色澤不美觀等問題，所以選擇合適的加工設備是保證產品質量的必要條件。

　　工業大型炒鍋的優點是通過鍋體的球形和特殊的傾斜攪拌方式，實現公轉和自轉的非整數傳動比，使其內部沒有攪拌死角。采用耐用壽命長的傳動和密封結構，使傳動部分和鍋體干凈衛生。采用變頻調速電源，運行更穩定。此外，該機采用液壓升降、翻鍋、運料，避免了拆裝攪拌器，節省了人力，降低了勞動強度，是一種性能優良的食品加工設備。制作行星攪拌炒鍋的鍋體為一次性沖壓鍋體，光滑無凹槽，保證攪拌槳與鍋底無縫貼合。這就是大工業炒鍋的優勢不在于糊鍋的原因。
　　
　　大型工業炒鍋的優點：
　　
　　1.設備的鍋底和鍋側分三層，有保溫和循環油路，升溫快，低消耗。從而提高產量。
　　
　　2.刮底攪拌系統可以徹底解決高粘度物料的營養成分不被破壞的問題，符合綠色污染小，是食品餡料企業的理想選擇。

　　3.該產品為傾斜式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌出料難、清洗難的問題。
　　
　　4.液壓自動卸料系統由電路控制，使用更方便。鍋體可以任意角度傾斜，減少了人工，提高了生產效率。
　　
　　5.選擇多種加熱方式，如燃氣、蒸汽、電磁、導熱油等。客戶可根據自身熱源情況靈活選擇。
　　
　　6.溫度可設定控制，攪拌速度可根據油炸情況隨意設定。
　　
　　7.應用范圍廣，醬類食品、餡料、保健品等。只要它們受熱容易糊，都是顧客通過這種設備炸出來的。

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