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大型商用炒鍋

產(chǎn)品分類：大型商用炒鍋

產(chǎn)品介紹：大型商用炒鍋操作簡單，操作場所簡化，工程化，有助于提高飲食業(yè)標準化，提高科技含量，同時效率高，節(jié)省時間與人工。

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產(chǎn)品詳情

　　大型商用炒鍋可以代替廚師、工人進行炒菜、煮菜、炒菜等工作，采用行星式攪拌方式，也可以采用360度無死角的水平軸攪拌鍋，u型鍋體容量更大的多頭攪拌鍋也不遜色，多個攪拌勺共同工作，攪拌更均勻，大型商用炒鍋操作簡單，操作場所簡化，工程化，有助于提高飲食業(yè)標準化，提高科技含量，同時效率高，節(jié)省時間，節(jié)省人工，設(shè)備配備溫度調(diào)節(jié)、時間調(diào)節(jié)、自動攪拌、自動倒料等功能輔助，大幅減輕人員勞動強度和勞動密度。

　　大型商用炒鍋設(shè)備特點：
　　
　　1、鍋體采用特殊材料沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體切合度高，避免糊鍋現(xiàn)象發(fā)生。
　　
　　2、可以選擇采用電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱、蒸汽加熱多種的方式。
　　
　　3、攪拌方式采用特殊的傾斜旋轉(zhuǎn)，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)旋轉(zhuǎn)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。
　　
　　4、使用旋轉(zhuǎn)和密封結(jié)構(gòu)使用行星攪拌的方式進行翻炒，鍋內(nèi)無死角，易清洗，符合國地認證標準。
　　
　　5、采用變頻調(diào)速，轉(zhuǎn)速從零到高速可任意調(diào)節(jié)。
　　
　　6、液壓倒料方式，攪拌與鍋分離后液壓傾斜倒料，降低勞動強度。